Kiến thức thực phẩm

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

 

Hạt tiêu đen ngon trước hết phải là loại tiêu có mùi thơm tự nhiên ngay khi ngửi. Ít nhất đủ 2 điều kiện mà bất kì bạn nào cũng có thể dùng mắt để kiểm tra 

 

- Mùi vị : Hạt tròn đầy, màu sắc tự nhiên, khi nghiền thành bột có mùi thơm đặc trưng của hạt tiêu xanh, vị cay và không có mùi, vị lạ.

 

- Màu sắc : hạt tiêu đen phải có màu đen tự nhiên, vàng hoặc đỏ đối với hạt chín;  xám hoặc vàng với hạt tiêu sọ; không có nấm mốc, côn trùng và phần xác của côn trùng nhìn thấy được bằng mắt thường.

 

Bên cạnh đó là quy trình xử lý hạt tiêu, nấm mốc, tách tạp chất, hàm lượng thuốc bảo vệ thực vât,... bao bì đóng gói, cách thức bảo quản......phải đảm bảo các tiêu chuẩn quy định.

 

 

bao-quan-tieu-xanh

 


Trên thị trường hiện nay, hạt tiêu được bán khá phổ biến, hầu như đi đâu cũng có thể dễ dàng mua về, từ kênh siêu thị cho đến các cửa hàng tạp hóa đều có với nhiều loại bao bì, mẫu mã, chủng loại, chất lượng, xuất xứ… khác nhau.

Chính vì thế, chắc hẳn rằng không ít người tiêu dùng cũng đã từng đắn đo, băn khoăn về chất lượng, an toàn vệ sinh, cũng như nguồn gốc xuất xứ ... của loại tiêu mà mình mua về, có đúng không ạ ? 

 

tieu-den-gia-si


 

Đa số người tiêu dùng hoặc các cửa hàng, đại lý kinh doanh hay các nhà hàng , quán ăn.. đều nghĩ rằng mua tiêu xay sẵn sẽ tiện hơn, nhưng đây sẽ là một trong những cách dễ mua phải tiêu kém chất lượng. Cách tốt nhất là mua hạt tiêu nguyên hạt về, sấy lên, hoặc rang sơ rồi xay nhuyễn dùng dần.  Hạt tiêu không những thơm ngon mà còn cực kì tốt cho sức khỏe.

Tuy nhiên nếu vẫn muốn mua tiêu xay sẵn tại các chợ và cửa hiệu tạp hóa cơ sở Mỹ Lộc xin được đưa ra một vài mẹo nhỏ theo kinh nghiệm cá nhân giúp các bạn phân biệt các loại hạt tiêu khi mua: 

mua-ban-hat-tieu

 

 

 

Trước tiên các bạn cần nắm được tính chất của từng loại hạt tiêu và cách thức sử dụng của nó, loại gia vị nào thì phù hợp với nguyên liệu nào, thức ăn nào mới phát huy được vai trò, tác dụng của gia vị trong việc chế biến thức ăn. Vậy làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

 

 

tieu-hat-o-dau-ngon-nhat


Hạt tiêu ngon và sạch cần ít nhất 8 tiêu chí bên dưới. Bạn có thể yên tâm chọn tiêu Mỹ Lộc.


Cơ sở có nguồn cung hạt tiêu đen, hạt tiêu sọ mới liên tục theo mùa vụ, số lượng lớn và ổn định, cùng quy trình chế biến, bảo quản tốt kết hợp với một số máy móc hiện đại.  Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm cho người tiêu dùng.

 

Những tiêu chuẩn của hạt tiêu ngon : 

 

1. Tạp chất (cuống tiêu, lá tiêu, đá sạn lẫn vào trong quá trình phơi tại nông hộ địa phương), % khối lượng < 0.1
2. Hạt lép, % khối lượng < 0.1
3. Hạt đầu đinh hoặc hạt vỡ, % khối lượng < 0.1
4. Khối lượng theo thể tích(tiêu chuẩn xuất khẩu) : 450gr/l, 500gr/l, 550gr/l, 590gr/l,...........
5. Độ ẩm : 12.5 % - 13%
6. Hạt tiêu sạch, không có tạp chất, tỉ lệ hạt chín đỏ tự nhiên 50%
7. Hạt tiêu nguyên chất không sử dụng chất bảo quản, chất tạo mùi, phụ gia thực phẩm nguy hại...
8. Hạt tiêu chắc, kích cỡ hạt đồng đều, không bị lẫn nhiều hạt lép, được thu đúng mùa vụ

 

tiêu sọ mộc mỹ lộc

Tiêu sọ mộc Mỹ Lộc

 

Mỗi người trong chúng ta, ai ai cũng thường xuyên sử dụng hạt tiêu, tất cả các loại hồ tiêu nói chung là một trong những gia vị nêm cho bữa ăn hàng ngày tăng hương vị cho món ăn, hạt tiêu còn trị được sử dụng để điều trị nhiều loại bệnh như là một thảo dược tự nhiên đặc biệt rất tốt cho sức khỏe. Và một giá trị khác ít người biết đến là làm đẹp và giảm cân với hạt tiêu.
 

Bạn là cơ sở sản xuất nem, chả, hoặc nhà hàng, cung cấp suất ăn công nghiệp, bạn là người kinh doanh.... có thể ghé đến, tham khảo và mua. Đúng chất lượng đúng giá tiền là phương châm giao hàng đến tận tay khách hàng được chúng tôi áp dụng trong suốt những năm qua. Các dòng sản phẩm đang bán chạy của Mỹ Lộc :

 

1. Black pepper FAQ 580 - 620 G/L  hạt tiêu đen loại 1 

2. Black pepper FAQ 500 - 570G/L  hạt tiêu đen loại 2 

3. Black pepper FAQ 500 G/L  hạt tiêu đen  loại 3 

4. Ground black pepper tiêu đen xay loại ngon - thường

5. Ground white pepper tiêu sọ xay loại ngon - thường

 

Quy cách đóng gói :

 

- Theo nhu cầu.

- Bao bì chất liệu PP hoặc bao giấy.

 

ĐỊA CHỈ BÁN HẠT TIÊU SẠCH NGON TẠI TPHCM


Mọi chi tiết xin vui lòng liên hệ theo thông tin sau:

HẠT TIÊU XAY NGUYÊN CHẤT MỸ LỘC


Địa chỉ : 17/36 Đường 1, Linh Trung, Quận Thủ Đức, Thành phố Hồ Chí Minh
Điện thoại: 0984122287

Email : support@hattieumyloc.com
Website: https://hattieumyloc.com/


 

 

 

 

Các tin khác
  Mua nhầm tiêu sọ (30.11.2018)

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?

Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ?