Kiến thức thực phẩm
Hướng dẫn tự làm tiêu cay ngon và sạch tại nhà chỉ bằng hai bước rửa sạch và rang sấy
Hồ tiêu là một loại cây leo có hoa, được trồng chủ yếu để lấy hạt, thu hoạch mỗi năm 1 lần bắt đầu vào khoảng tháng chạp âm lịch đến hết tháng 3. Ở nước ta vào vụ thu sớm nhất là ở Đồng Nai.
Ai cũng biết hạt tiêu đen là loại gia vị không thể để thiếu tạo hương thơm, tăng vị ngon và giá trị cho hầu hết các món ăn từ dân giã đến sang trọng. Bên cạnh đó hạt tiêu còn được Y học nhắc đến như một vị thuốc quý tự nhiên với nhiều công dụng thật sự tốt cho sức khỏe như trà tiêu, tinh dầu tiêu, mặt nạ tiêu.....
Tuy là gia vị số 1 trong bữa ăn hằng ngày, là vị thuốc quý như vậy nhưng các bạn đã thực sự hiểu rõ cách chế biến, bảo quản và sử dụng đúng của hạt tiêu chưa?
Hattieumyloc.com xin chia sẻ bí quyết để có hạt tiêu ngon đúng điệu tự làm tại nhà đối với tiêu đen thường. Loại tiêu đen này được bày bán chủ yếu tại các chợ và các cửa hàng tạp hóa. Do tính tiện lợi, do muốn tiết kiệm thời gian và chi phí sản xuất chế biến sâu nên hạt tiêu chỉ được sơ chế là đưa đi tiêu thụ nhằm hạ giá thành sản phẩm, dễ bán.
1. Chọn mua hạt tiêu đen dạng hạt có khối lượng theo thể tích từ 580g/l, không bị mốc trắng, không có mùi hương lạ, có màu sắc tự nhiên.
2. Tái làm sạch các loại tạp chất : loại bỏ xác côn trùng, hạt vỡ, đá, cuống tiêu còn sót.....
3. Cho tiêu vào nước nóng 50 độ C có pha ít muối ngâm rửa sạch, hạt lép nổi lên vớt bỏ.
4. Phơi khô lại 3 nắng hoặc đến khi nào bạn cắn hạt tiêu nghe tiếng "cốc".
5. Rang hạt tiêu bằng chảo nhôm đến khi nghe dậy mùi tiêu, để nguội cho vào lọ thủy tinh đậy kín và sử dụng dần.
Hạt tiêu đen khi rang tiệt trùng đúng cách sẽ tiêu diệt toàn bộ vi sinh vật và nấm mốc có hại, giữ nguyên hương vị thơm nồng đặc trưng ban đầu của tiêu xanh, cất giữ được trong thời gian 2 năm. Như vậy các mẹ nội trợ đã có được những lọ tiêu xay cay nồng đúng chất, đảm bảo dinh dưỡng và chất lượng cho bữa những bữa cơm của gia đình, quan trọng nhất là yên tâm về sức khỏe.
Tiêu Đen Mỹ Lộc:
1. Hạt tiêu đen sạch (Black Pepper Clean)
➡ Dung trọng: 500 - 610 gam/lít
➡ Độ ẩm: 12,5 - 13,5% max
➡ Tạp chất: 0.1-0,2% max
2. Hạt đen tiêu nhẹ (Light Pepper Clean)
➡ Dung trọng: 400 – 500 gam/lít
➡ Độ ẩm: 12,5 – 13,5% max
➡ Tạp chất: 0.1% max
Tiêu Trắng Mỹ Lộc: Đây là sản phẩm chất lượng cao.
Hạt tiêu sọ (White Pepper Clean)
➡ Dung trọng: 600 – 650 gam/lít
➡ Độ ẩm: 12,5 – 13,5% max
➡ Tạp chất: 0.1% max
Tiêu Trắng Mỹ Lộc là sản phẩm chất lượng cao.
MUA TIÊU NGON CAY THƠM ĐÚNG CHẤT GIÁ RẺ TẠI HCM. MUA NHIỀU HƠN ƯU ĐÃI NHIỀU HƠN TẠI WEBSITE
TIÊU NGON THƯỢNG HẠNG : nguồn gốc từ Gia Lai, ĐakLak... còn nguyên hạt, chất lượng đạt chuẩn xuất khẩu. Tiêu thơm cay nồng nức mũi đảm bảo vừa lòng người khó tính nhất.
Cơ sở TIÊU MỸ LỘC thu mua chính nguồn từ các vựa uy tín, là tiêu vườn, hạt tròn to, không lẫn tạp chất, không chất bảo quản, là tiêu sạch, không pha trộn, đảm bảo sức khỏe, đảm bảo uy tín làm ăn lâu dài.
-------------------✯✯✯----------------
➡ Tiêu hạt đen thượng hạng
➡ Tiêu sọ nguyên hạt loại 1
➡ Các bạn là đại lý, các quán ăn, nhà hàng, khách sạn lấy sỉ hãy liên hệ SĐT hoặc eMail : support@hattieumyloc.com để có giá tốt nhất.
-------------------✯✯✯----------------
TIÊU CHUẨN CHẤT LƯỢNG :
Dung trọng: 500 - 630 gam/lít
Độ ẩm: 12,5 - 13,5% max
Tạp chất: 0.1-0,2% max
Tiêu đen thượng hạng đúng chuẩn, trọng lượng 610G/L, hạt to, phơi nắng đủ độ, không lẫn cặn, không hạt lép, đá sạn, không bị mốc, mùi thơm tự nhiên...
Tiêu sọ cao cấp được chế biến thủ công từ tiêu tươi chín hạt to, màu vàng tự nhiên, không có mùi hôi của enzim......
➡ Cảnh báo: Tiêu trên thị trường có rất nhiều loại, và mỗi loại có giá riêng của nó, tiêu loại 1 ngon nhất bên Cơ sở Mỹ Lộc mình cung cấp là loại tiêu sạch đạt tiêu chuẩn xuất khẩu, loại này chợ bán 250 ngàn/kg. Nếu muốn giá rẻ hơn mình vẫn cung cấp nhưng chất lượng khác nhé.
Hạt tiêu sạch - Hạt tiêu chín tự nhiên luôn làm ấm lòng người dùng.
Anh/Chị hãy mua sử dụng hoặc làm quà tặng đều tốt.
-------------------✯✯✯----------------
MUA HÀNG VÀ GIAO HÀNG
- Qúy Khách Mua Hàng Vui Lòng Comment ( SĐT + Địa Chỉ )
- Miễn Ship từ 3KG HCM
- Hotline : 0984 122 287
- Website : https://hattieumyloc.com/
- Giao Hàng - Thu tiền tận nơi
--------------------✯✯✯----------------
LÀ CƠ SỞ SẢN XUẤT HẠT TIÊU PHÂN PHỐI THU MUA TẬN NHÀ VƯỜN, CHÚNG TÔI CAM KẾT: HÀNG THẬT - TIỀN THẬT - ĐẢM BẢO CHẤT LƯỢNG - ĐƯỢC ĐỔI TRẢ MIỄN PHÍ - CHÚNG TÔI ĐỀN BÙ GẤP 10 LẦN NẾU PHÁT HIỆN PHA TRỘN.
HÃY LIKE & SHARE THÔNG TIN NÀY ĐẾN KHI CẦN SỬ DỤNG
Để biết thêm chi tiết và giải đáp những thắc mắc Quý khách hàng vui lòng liên hệ với chúng tôi theo thông tin sau :
Địa chỉ : 17/36A, Đường 1, P.Linh Trung, Q. Thủ Đức, HCM
Điện thoại : 0984 122 287
Email : support@hattieumyloc.com
KẾT QUẢ NGHIÊN CỨU ỨNG DỤNG ENZYME ROHAPECT TRONG QUÁ TRÌNH SẢN XUẤT TIÊU SỌ TỪ TIÊU ĐEN (28.03.2021) Món ngon với hạt é Mỹ Lộc: Sương sáo đường đen hạt é sữa tươi giải nhiệt, thải độc gan! (24.05.2020) Cung cấp Sỉ & Lẻ các loại Tiêu đen, Tiêu hạt, Tiêu sọ, Tiêu đen xay nguyên chất, giá rẻ, uy tín (28.01.2018) Giá hạt tiêu đen bao nhiêu ? Nơi bán hạt tiêu đen, hạt tiêu đen xay chất lượng tại HCM ? (09.04.2018) Tiêu đen, tiêu trắng, tiêu xanh và tiêu hồng là gì ? Nên sử dụng loại nào là tốt nhất ? (21.12.2017) Làm sao để phân biệt được các loại hạt tiêu đen sạch, hạt tiêu sọ sạch, yên tâm mua và sử dụng ? (20.12.2017) Mua hạt tiêu ở đâu ngon nhất, có vị cay nồng nức mũi và nguyên chất để nấu nướng những bữa ăn ngon (21.01.2018) Tiêu đen xay nhuyễn bị vón cục, hôi mốc, mùi lạ, không có mùi thơm đặc trưng, vị cay ít hoặc không (31.01.2018) Hạt Tiêu Đen ngon nguyên hạt và Hạt Tiêu Đen Xay thơm nguyên chất Tây Nguyên – Bạn Thích Loại Nào ? (22.03.2018) Đăk Nông: Nhiều HTX ở Đăk Song sản xuất hồ tiêu theo hướng an toàn, nâng cao chất lượng (22.12.2017) Vị cay ấm từ hạt tiêu trắng, hạt tiêu đen - Một phần linh hồn không thể thiếu của ẩm thực Hàn Quốc (21.12.2017) Tìm hiểu về các sản phẩm được làm từ hạt tiêu, các giá trị dược liệu và chăm sóc sức khỏe của chúng (15.01.2018) Gia vị cay : Bạn đã bao giờ tự hỏi tại sao mọi người yêu thích một thứ ăn vào có vẻ khó chịu ? (11.01.2018)